Judith Adamietz wurde in Gießen geboren. Nach ihrer Ausbildung zur Grundschullehrerin und Musikpädagogin nahm sie ein Gesangstudium auf, zunächst privat bei Monika Mauch und anschließend bei Herrn Professor Richard Wistreich an der Musikhochschule in Trossingen. Wertvolle Impulse für ihre sängerische Arbeit erhielt sie außerdem von Jill Feldman, Harry van der Kamp und dem Gesangspädagogen Hans Josef Kasper. Judith Adamietz arbeitet als Oratoriensängerin und als Kammermusikpartnerin in verschiedenen Ensembles. Im Jahr 2000 gründete sie das Vokal- und Instrumentalensemble "il canto figurato". www.ilcantofigurato.de
Von 2004 bis 2010 arbeitete sie mit dem panegazza consort ulm zusammen, das sich im besonderen Maße der Interpretation frühbarocker Musik, aber auch der Improvisationskunst widmete.
Konzertreisen führten sie nach Italien, Österreich und in die USA.